• ул. Автозаводская 24/2, оф.350
  • Пн - Пт: 9:00 - 18:00
  • 067 446-90-48
Для дополнительной консультации
+38 067 446-90-48

FT-NIR анализаторы для контроля качества в лаборатории и на производстве

Компания Bruker Optics представляет широкий ассортимент аналитического оборудования: компактные анализаторы ( TANGO-R, MIRA, GLOBULYSER), приборы в сенсорным экраном, промышленные спектрометры для анализа нескольких технологических потоков и автоматизированные системы ( MPA II с приставкой LSM – Liquid Sampling Module), встраиваемые в технологический процесс для обеспечения управления производственным циклом с обратной связью (MATRIX-F). Экспресс анализ на всех этапов производства молочных продуктов является необходимым по ряду причин:

  •  Повышение эффективности выполнения лабораторного анализа
  •  Проверка соответствия и контроль качества исходного сырья для оптимизации его использования
  • Оптимизация производства за счет предотвращения выпуска бракованной продукции, сокращения времени простоя и улучшения плановых показателей
  •  Повышение качества и однородности продукции за счет жесткого контроля на всех этапах производственного процесса
  •  Проверка конечного продукта на соответствие.
  • Анализ любых образцов на всех этапах производства

С помощью FT-NIR анализаторов компании Bruker Optics производитель молочной продукции получает возможность контролировать не только такие показатели как жирность, содержание белка, лактозы и влаги, сухой остаток, но и другие параметры, необходимые для проверки соответствия/контроля качества входного сырья и проверке на соответствие партии выпускаемого продукта.

Анализ образца любой консистенции – жидкого, полутвердого или твердого, занимает всего несколько секунд и может быть сделан в лаборатории, у производственной линии или непосредственно в ходе технологического процесса.

Простая интеграция в производственный процесс.

Компания BrukerOptics поставляет системы со стартовыми калибровками, что позволяет быстро и эффективно интегрировать оборудование в производственный процесс.

  •  Сырое, обезжиренное, обработанное и сгущенное молоко
  •  Сыворотка и ее концентрат
  •  Сливки и подсырные сливки
  •  Концентраты сывороточного белка и лактозы
  •  Фильтрат и концентрат
  •  Сухое молоко, сухие сливки, сухая молочная сыворотка
  •  Сыр (мягкий, твердый, нарезка, обработанный, белый, творог и т.д.)
  •  Масло сливочное (соленое, несоленое)
  •  Йогурты, десерты и мороженое
  •  Молочные напитки

Усовершенствование производства

Использование FT-NIR спектрометров компании Bruker значительно повышает количество анализов, которые могут быть сделаны за смену, особенно по сравнению с применением стандартных методов. Более того, контроль технологического процесса в режиме on-line позволяет непрерывно отслеживать ключевые параметры, что напрямую ведет к снижению издержек производства благодаря следующим факторам:

  •  Повышение качества нормализации молока
  •  Непрерывный контроль жирности сливок
  •  Оптимизация содержания влаги и сухого остатка в сырах, йогуртах и масле
  •  Жесткий контроль содержания белков, жирности и сухого остатка в продукте при подаче на распылительную сушку, а так же контроль содержания влаги в сухом молоке в сушилке кипящего слоя
  •  Корректировка содержания сухих веществ в сыре и твороге в режиме реального времени

Аналитические системы Bruker дают возможность формировать протоколы испытаний, что является важной технической возможностью для:

  •  Подтверждения идентичности и качества витаминов и премиксов , эмульгаторов, углеводов, минералов, сахаров, подсластителей и т.д.
  •  Анализа пищевых масел на содержание йода, транс-изомеров и свободных жирных кислот, состава жирных кислот и перекисного числа
  •  Контроля состава и эффективности очищающих и дезинфицирующих растворов

Bruker – надежный партнер производителей молочной продукции

На протяжении 50 лет компания Bruker является лидером в области аналитического приборостроения. Идеология Bruker – подбор оптимального решения под каждую аналитическую задачу. Оборудование компании Bruker применяется как в решении научно-исследовательских задач, так и для контроля качества производственных процессов. Компания Bruker занимает лидирующие позиции на рынке производителей FT-NIR спектрометров, которые нашли применение в различных областях промышленности, включая пищевое и молочное производство. Оптические анализаторы BrukerOptics,

в основе которых лежит современный спектрометр, представляют собой комбинацию непревзойденной гибкости и легкости в управлении. Благодаря широкому выбору аксессуаров для работы с образцами, технологический процесс контролируется даже в труднодоступных местах. Оптические модули управляются с помощью программного обеспечения. Интуитивно понятный интерфейс позволяет работать на анализаторах персоналу с разным уровнем подготовки, что гарантирует получение надежных и стабильных результатов анализа.

Качество анализа, отвечающее техническим требованиям на всех этапах производственного цикла

Высокое качество производства — ключевой аспект успешного бизнеса. Качество производства зависит от надежности аналитических систем, используемых для контроля всего процесса производства. Постоянный контроль и оптимизация производственного процесса гарантируют полное соответствие интернациональному стандарту системы качества ИСО 9001.

Заказать звонок
+
Жду звонка!