BRUKER OPTICS НАЧАЛ ВЫПУСК НОВОЙ СИСТЕМЫ АНАЛИЗА МОЛОКА Globulyser
Bruker Optics начала выпуск новой бюджетной системы для молочной промышленности – Globulyser.
Он предназначен для определения размера частиц жира в молоке, жидких молочных продуктах.
Globulyser позволяет за несколько минут определить эффективность гомогенизатора. Сырое молоко неоднородно, содержит относительно крупные капли масла, которые имеют склонность к гомогенизации, что вызывает процесс коагуляции.
Прибор позволяет анализировать размер глобул жира во всех продуктах с длительным сроком годности – молоке, ультрапастеризованное молоке, смеси молочных и растительных жиров, сливках.
Прибор будет незаменимым для предприятий, ведущих переработку молока и молочной продукции.